Кешью жареный по составу очень близок к кешью свежему, а потому во многом повторяет его полезные свойства. Как и свежий плод, он усиливает иммунитет, нормализует деятельность сердца и сосудов, уменьшает уровень вредного холестерина в крови, защищает клетки от действия свободных радикалов, омолаживает организм и питает его полезными веществами (витаминами Е, В, А, РР; минералами магнием, калием, кальцием, железом; аминокислотами триптофаном, глицином, лизином; полиненасыщенными Омега-3 кислотами и др.).
Жареный кешью может выступать: отдельной закуской; десертом (например, в карамелизированном виде с сахаром и кунжутом); гарниром к мясу, рыбе, птице; ингредиентом блюд из риса, а также крупяных каш; компонентом салатов (особенно овощных и фруктовых, которые он делает более сытными и питательными); добавкой в разнообразных кондитерских изделиях (кремах, десертах, выпечке) и мороженом. Практически любое блюдо с добавлением жареных орешков кешью становится аппетитнее, ароматнее, сытнее и вкуснее
Похожие товары
